Kaltes Buffet · Aargau
Kaltes Buffet im Aargau — Klassiker und Saisonales
Skalierbares kaltes Buffet von 30 bis 100+ Personen. Aufschnittplatten, fünf Salate, Brotvariationen, Käse-Auswahl und süsser Abschluss — hausgemacht und individuell zusammengestellt.
Was ein klassisches kaltes Buffet umfasst
- Aufschnittplatten — Bündnerfleisch, Schinken, Salami, Coppa, Mortadella
- Salate — mindestens 4 Sorten (Wurst-Salat, Kartoffelsalat, Linsensalat, Grüner Salat, Gemüse-Salat), bei grösseren Anlässen bis zu 6 Sorten
- Brotvariationen — Bauernbrot, Vollkorn, Mehrkornbaguette, Brotcraquelins
- Käse-Auswahl — Aargauer Käse, Tilsiter, Gruyère, Brie
- Süsser Abschluss — kleine Dessert-Auswahl mit Petit Fours und saisonalen Tartelettes
Beispiel-Buffets pro Anlass
- Hochzeit — mit Apéro-Vorlauf, premium Käse-Auswahl, Hochzeitstorte (extern)
- Firmenanlass — mit Schwerpunkt vegetarisch, glutenfreie Optionen, leichte Kalkulation pro Mitarbeitendem
- Familienfest — Klassiker mit Aargauer Spezialitäten, Kinderportionen kalkulierbar
- Vereinsfest — Pauschalpreis, einfache Logistik, klare Abwicklung an die Vereinskasse
Skalierung 30 / 60 / 100 Personen
Bei 30 Personen: 1 Aufschnittplatte, 4 Salate, 2 Brotsorten, 4 Käse-Sorten, 1 Dessert-Platte.
Bei 60 Personen: 2 Aufschnittplatten, 5 Salate, 3 Brotsorten, 5 Käse-Sorten, 2 Dessert-Platten.
Bei 100 Personen: 3 Aufschnittplatten, 6 Salate, 4 Brotsorten, 6 Käse-Sorten, 3 Dessert-Platten — empfohlen mit Servicepersonal.
Häufige Fragen zum kalten Buffet
Wie skaliert ein kaltes Buffet?
Andrea liefert kalte Buffets von 30 bis 100+ Personen. Bei kleineren Anlässen wird Platten- statt Buffet-Format empfohlen, bei grösseren Anlässen oft warmes Buffet ergänzt.
Welche Beispiel-Buffets gibt es?
Hochzeitsbuffet (mit Apéro-Vorlauf), Firmenbuffet (mit Schwerpunkt vegetarisch), Familienfest (Klassiker mit Aargauer Spezialitäten), Vereinsbuffet (Pauschalpreis).
Welches Geschirr ist inklusive?
Im Buffet-Paket inkludiert: Geschirr, Besteck, Gläser, Servietten in gedämpften Erdtönen, Buffet-Linnen. Servicepersonal optional.
Wieviel Salat und Brot kalkulieren Sie pro Person?
Pro Person 100 g Salate (mind. 4 Sorten gemischt), 50 g Brot (Bauernbrot, Vollkorn, Mehrkornbaguette gemischt) und 80 g Käse. Bei reinen Vegi-Gästen erhöhen wir die Salatmenge auf 150 g und ergänzen mit zusätzlichen Antipasti.